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海水100%で製造した自然塩です。釜煮式と製塩方法とは異なり、直火を使わず、
天日干しと同じような条件で海水を暖風と電熱ヒーターで海水面を叩き乾かし、
水温50℃未満で海水中の不純化合物を除去しながら、蒸発・濃縮して作り上げました。
中温製塩方式のため、不純化合物が除去しやすく、旨味を損なわない自然塩に仕上がっています。


品名奥能登天然塩
原材料名天然海水 (自然乾燥)
内容量500g × 3袋
保管方法直射日光を避けて保存してください。
製造者なかみち屋 中道肇
使用上のご注意※不溶解物は目視選別より除去しておりますが、稀に包装中に微量の海草が含まれることがあります。必要に応じて除去してご使用ください。
※開封後、高温多湿での保存は塩の結晶体が変化しやすくなるため、なるべく避けてください。
成分結果 (100g中)
エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:32300mg、塩分相当量:82.1g、マグネシウム:565mg、カルシウム:363mg、カリウム:230mg



石川 奥能登の塩 500g 1袋から






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